Coffea canephora (syn. Coffea robusta, umumnya dikenal sebagai kopi robusta, pohon kopi terbanyak di Indonesia adalah pohon kopi robusta. luas pohon kopi robusta di Indonesia: Sumatera, Jawa, Bali, Pulau Flores dan Sulawesi.
Rasa dan Aroma
Kopi robusta Sumatera memiliki rasa dan tubuh yang kuat, gila, keasaman sedang.
Kopi robusta Jawa aroma kuat, keasaman sedang – tinggi, sedikit mocha, gila, karamel / gula merah
Perkebunan Kopi
Perkebunan kopi Sumatera robusta yang luas
Perkebunan kopi intensif kopi robusta jawa
Kopi Jawa adalah perkebunan kopi tertua
Harga
Biji kopi robusta Sumatera harganya murah dibanding kopi robusta Jawa
Robusta halus biasanya menggunakan fermentasi / proses alami madu, profil kopi medium acid, nutty, aroma yang kuat, rasanya akan lebih lezat.
Baca juga : Jelajahi Kopi Jawa : Profil Rasa kaya dengan Aroma Kopi Khas
Tips
Campurkan 70% biji kopi arabika dengan biji kopi robusta 30%, campuran kopi adalah rasa pengalaman baru dan lebih lezat
Mencari biji kopi robusta hijau? IDCoffee adalah pemasok biji kopi robusta organik,selain itu kami menyediakan biji kopi robusta baik dari jawa maupun sumatera. Jangan ragu untuk menghubungi kami
